O Kariri Sax surgiu em março de 2012 vinculado inicialmente com a EMUC (Escola de Música da UFCA) – atualmente é vinculado a Pró-reitoria de Cultura (PROCULT) da mesma universidade. O Kariri Sax tem objetivo de aprofundar e ampliar o estudo da prática do saxofone com o repertório focado na música brasileira e regional do Cariri. O projeto é composto por alunos e professores da prática de saxofone do Curso de Música da UFCA, cuja formação atual é de um quarteto de saxofones.
A instrumentação que compõe o Kariri Sax é formada por sax soprano, sax alto, sax tenor e sax barítono. Esta formação instrumental possibilita a execução de diversas músicas do cancioneiro brasileiro e da cultura do Cariri. Apesar de o saxofone não ser um instrumento oriundo da música nordestina, sua sonoridade aliada ao estilo de composição e ao ritmo nordestino confere um resultado novo e repleto de características peculiar desta região.
Apesar de ele não ser fortemente um instrumento da música nordestina, o Kariri Sax por meio dos arranjos, buscou aproximar sua sonoridade ao repertório peculiar à cultura do nordeste brasileiro. Sendo assim o repertório do Kariri Sax tem músicas de diversos gêneros e estilos como
Choro, Samba, Baião, Maxixe e a música de compositores do Cariri.
Uma das propostas do Kariri Sax é de levar para a sociedade o conhecimento sobre o saxofone e sobre o repertório brasileiro e regional, assim é realizado ao longo dos anos inúmeros concertos didáticos, que são apresentações e que junto a execução das músicas ocorre também uma aula
sobre o saxofone, o repertório, o projeto e o curso de Música na UFCA.